INGREDIENT — 芋
南九州の土から。
写真: Filo gèn' / CC BY-SA 4.0
概要
芋焼酎の主原料となるさつまいも。収穫後に傷みやすいため、多くの蔵では収穫の季節に合わせて仕込みます。
出典 / SOURCES
- 1日本の酒・本格焼酎と泡盛日本酒造組合中央会 Japan Sake and Shochu Makers Association · 業界団体 · 閲覧 2026-09-26
PHOTO CREDITS
すべての画像クレジット →- 1サツマイモ — Filo gèn' · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons