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SPIRITS OF JAPANLand · Water · Time
JAEN
宮坂醸造の軒先に掲げられた杉玉

SAKE BREWERY · NAGANO

Miyasaka Brewing (Masumi)

写真: At1973 / CC BY-SA 4.0

種別
酒蔵
所在地
長野 · 諏訪市
地域
甲信越
創業
1662
公式サイト
www.masumi.co.jp ↗

03 — 記録

長野県諏訪市の酒蔵。1662年(寛文2年)創業。公式サイトでは「7号酵母発祥の酒蔵」と紹介されています。

04 — 所在地と土地

地域の概要(造り手固有の情報ではありません)

盆地の陽光と、豪雪の平野。

山梨・長野・新潟の三県。高い山々に囲まれた盆地と、日本海に開いた雪深い平野が並び、葡萄畑と水田の風景がひとつの地域に同居しています。

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NAGANON 36.65°  E 138.18°

05–07 — 原料・水・製法

日本酒というカテゴリーの一般的な原料と工程です。この造り手固有の水源・原料・製法は、公式情報で確認でき次第掲載します。

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REPRESENTATIVE DRINKS

代表的な銘柄
積み重ねられた「真澄」の菰樽
写真: At1973 / CC BY-SA 4.0
12ギャラリー
写真に写る商品名・ラベル・ロゴは各社の商標または登録商標です。写真は撮影者のライセンスに基づいて掲載しています。

見学・ショップ・営業時間・予約・試飲などの情報は変化するため、このサイトには掲載していません。最新情報は造り手の公式サイトでご確認ください。

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RELATED PRODUCERS

関連する造り手
  1. 01出羽桜酒造Dewazakura Sake Brewery1892年
  2. 02獺祭(株式会社 獺祭)DASSAI (DASSAI Inc.)1948年
  3. 03月桂冠Gekkeikan1637年
  4. 04白鶴酒造Hakutsuru Sake Brewing1743年

出典 / SOURCES

最終確認 2026年9月26日

  1. 1真澄 蔵元 | 宮坂醸造株式会社(信州諏訪 7号酵母発祥の酒蔵)宮坂醸造 · 公式 · 閲覧 2026-09-26
  1. 1宮坂醸造の杉玉 — At1973 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  2. 2真澄の菰樽 — At1973 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  3. 3セラ真澄の入口 — Ina-valley · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  4. 4セラ真澄の試飲室 — Ina-valley · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  5. 5特撰 真澄(本醸造) — At1973 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  6. 6セラ真澄の水瓶 — At1973 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons