
SAKE BREWERY · NAGANO
Miyasaka Brewing (Masumi)
写真: At1973 / CC BY-SA 4.0
- 種別
- 酒蔵
- 所在地
- 長野 · 諏訪市
- 地域
- 甲信越
- 創業
- 1662
- 公式サイト
- www.masumi.co.jp ↗
03 — 記録
長野県諏訪市の酒蔵。1662年(寛文2年)創業。公式サイトでは「7号酵母発祥の酒蔵」と紹介されています。
04 — 所在地と土地
地域の概要(造り手固有の情報ではありません)
盆地の陽光と、豪雪の平野。
山梨・長野・新潟の三県。高い山々に囲まれた盆地と、日本海に開いた雪深い平野が並び、葡萄畑と水田の風景がひとつの地域に同居しています。
05–07 — 原料・水・製法
日本酒というカテゴリーの一般的な原料と工程です。この造り手固有の水源・原料・製法は、公式情報で確認でき次第掲載します。
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REPRESENTATIVE DRINKS
代表的な銘柄
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Gallery
ギャラリー
積み重ねられた「真澄」の菰樽

杉玉の下に掛かる「真澄」の赤い暖簾
写真: Ina-valley / CC BY-SA 4.0 · 諏訪市(長野県)

セラ真澄の試飲カウンター。木桶で冷やされた真澄の瓶と味わいチャート
写真: Ina-valley / CC BY-SA 4.0 · 諏訪市(長野県)

セラ真澄に展示された本醸造「特撰 真澄」の瓶
写真: At1973 / CC BY-SA 4.0 · 諏訪市(長野県)

セラ真澄の試飲コーナーに置かれた水瓶と柄杓
写真: At1973 / CC BY-SA 4.0 · 諏訪市(長野県)
見学・ショップ・営業時間・予約・試飲などの情報は変化するため、このサイトには掲載していません。最新情報は造り手の公式サイトでご確認ください。
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関連する造り手出典 / SOURCES
最終確認 2026年9月26日
- 1真澄 蔵元 | 宮坂醸造株式会社(信州諏訪 7号酵母発祥の酒蔵)宮坂醸造 · 公式 · 閲覧 2026-09-26
PHOTO CREDITS
すべての画像クレジット →- 1宮坂醸造の杉玉 — At1973 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
- 2真澄の菰樽 — At1973 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
- 3セラ真澄の入口 — Ina-valley · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
- 4セラ真澄の試飲室 — Ina-valley · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
- 5特撰 真澄(本醸造) — At1973 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
- 6セラ真澄の水瓶 — At1973 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons



