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SPIRITS OF JAPANLand · Water · Time
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国産ワイン｜日本のワイナリーと産地

棚仕立てのブドウ棚が広がる勝沼の甲州種ブドウ畑
写真: Asturio Cantabrio / CC BY-SA 4.0

08 — JAPANESE WINE · 日本ワイン

WINEFROMJAPAN.

勝沼・山梨県甲州市

表示基準のうえで「日本ワイン」と名乗れるのは、国内で栽培された葡萄のみを原料とし、国内で製造された果実酒です。輸入濃縮果汁などを使った「国内製造ワイン」とは区別されています。

山梨、長野、北海道、山形をはじめ、産地は全国に広がっています。甲州やマスカット・ベーリーAのように、日本で育まれてきた品種もあります。

棚に実る薄紫色の甲州ブドウの房
写真: 江戸村のとくぞう / CC BY-SA 4.0
キャンドルの灯りのそばに置かれた赤ワインのグラス

日本の葡萄品種

出典：国税庁 ↗

  1. OIV 2010

    KOSHU

    甲州

    2010年、OIVにワイン用ぶどう品種として登録。

  2. OIV 2013

    MUSCAT BAILEY A

    マスカット・ベーリーA

    川上善兵衛がベーリーとマスカット・ハンブルグを交配して作出。2013年にOIV登録。

  3. OIV 2020

    YAMASACHI

    山幸

    2020年にOIV登録。

ぶどう酒の地理的表示

  • GI 山梨2013
  • GI 北海道2018
  • GI 山形2021
  • GI 大阪2021
  • GI 長野2021
地理的表示の一覧
A

PRODUCERS

造り手
  1. 01シャトー・メルシャンChâteau Mercian—
  2. 02中央葡萄酒（グレイスワイン）Chuo Budoshu (Grace Wine)1923年
  3. 03北海道ワインHokkaido Wine1974年
  4. 04高畠ワイナリーTakahata Winery1990年
  5. 05岩の原葡萄園Iwanohara Vineyard1890年
B

DRINKS

銘柄

度数、精米歩合、ヴィンテージ、熟成年数などは、公式情報で確認できた項目のみを掲載します。

  1. シャトー・メルシャン 岩崎甲州—
  2. グレイス甲州—
  3. キュヴェ三澤—
  4. ARKADIA Select Harvest シャルドネ—
  5. 善兵衛—
  6. スパークリング ブラン・ド・ブラン ローズ・シオター—
G

GALLERY

写真で見る
写真に写る商品名・ラベル・ロゴは各社の商標または登録商標です。写真は撮影者のライセンスに基づいて掲載しています。
C

STORIES

特集

出典 / SOURCES

  1. 1果実酒に関するもの（お酒の豆知識）国税庁 東京国税局 National Tax Agency, Tokyo · 公的機関 · 閲覧 2026-09-26
  2. 2甲州が OIV を登録山梨県 Yamanashi Prefecture · 公的機関 · 閲覧 2026-09-26
  3. 3【ワイナリーを知る・第4回】岩の原葡萄園 日本のワイン用ブドウの父「川上善兵衛」の遺徳を今に活かす日本ワイナリー協会 Japan Wineries Association · 業界団体 · 閲覧 2026-09-26

PHOTO CREDITS

すべての画像クレジット →
  1. 1甲州種のブドウ畑 — Asturio Cantabrio · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  2. 2甲州ブドウ — 江戸村のとくぞう · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  3. 3北海道のブドウ畑 — MaedaAkihiko · Public domain · Wikimedia Commons
  4. 4樽熟成セラー — Eric Kilby · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
  5. 5赤ワインのグラス — Photos Public Domain · Public domain · Wikimedia Commons
  6. 6甲州ワイン（シャンモリ） — Asturio Cantabrio · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  7. 7シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー — 江戸村のとくぞう · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  8. 8明治期の醸造器具 — KCyamazaki · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  9. 9シャトー・メルシャン ワイン資料館 — Asturio Cantabrio · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  10. 10ふらのワイン — Douglas Perkins · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
  11. 11ふらのワインハウス — Douglas Perkins · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
  12. 12中央葡萄酒のワイン展示 — 江戸村のとくぞう · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  13. 13中央葡萄酒（グレイスワイン） — 江戸村のとくぞう · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  14. 14中央葡萄酒（グレイスワイン） — 江戸村のとくぞう · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  15. 15北海道ワイン本社 — 星組背番号10 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
  16. 16十勝ワイン 池田ワイン城 — ノボホショコロトソ · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
  17. 17マスカット・ベーリーAと甲州 — Asturio Cantabrio · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  18. 18岩の原葡萄園 第二号石蔵 — Josh Furr · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  19. 19甲州種のブドウ畑 — Asturio Cantabrio · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  20. 20マスカット・ベーリーAのワイン — Sakaori · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
  21. 21シャトー・ルミエールの地下セラー — Sakaori · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
  22. 22丸藤ワイナリーの醸造蔵 — さかおり · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  23. 23丸藤葡萄酒 ルバイヤート — 江戸村のとくぞう · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  24. 24龍憲セラー — Asturio Cantabrio · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  25. 25須藤ぶどう酒の樽 — Fantasy Leigh · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
  26. 26高畠ワイナリー — Ellerad · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
  27. 27白ワインのグラス — Ka23 13 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons