JI-BEER
1994年、小さな醸造所が生まれた。
写真: Jens Cederskjold / CC BY 3.0
2026年9月26日 · クラフトビール
ビール製造免許に必要な年間最低製造数量が、2,000キロリットルから60キロリットルへ。
制度が変わる
1994年4月の酒税法改正により、小規模な醸造所がビール製造免許を取得できるようになりました。こうして各地に生まれたビールは「地ビール」と呼ばれました。
町の醸造所
このアーカイブに記録されたブルワリーにも、1996年から1997年にかけてビール造りを始めた造り手が並びます。茨城の木内酒造、大阪の箕面ビール、三重の伊勢角屋麦酒、山梨の富士桜高原麦酒などです。
出典 / SOURCES
- 1ビール・発泡酒に関するもの（お酒の豆知識）国税庁 東京国税局 National Tax Agency, Tokyo · 公的機関 · 閲覧 2026-09-26
- 2酒類の製造免許における最低製造数量基準の在り方について（税務大学校論叢110号）国税庁 税務大学校 National Tax College · 公的機関 · 閲覧 2026-09-26
PHOTO CREDITS
すべての画像クレジット →- 1ビール醸造所 — Jens Cederskjold · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons