AWAMORI DISTILLERY · OKINAWA
Chuko Awamori Distillery
地域・カテゴリーの文脈を示す写真です（この造り手の写真ではありません）写真: Kugel~commonswiki / CC BY-SA 4.0
03 — 記録
沖縄県豊見城市の泡盛酒造所。1949年（昭和24年）、初代・大城忠孝が「豊見城酒造工場」として創業しました。
04 — 所在地と土地
地域の概要（造り手固有の情報ではありません）
亜熱帯の島々と、甕の中の時間。
亜熱帯の島々からなる県。琉球王国の時代から続く泡盛の文化があり、黒麹と甕、長い熟成が、この地の酒を語るうえで欠かせません。
05–07 — 原料・水・製法
泡盛というカテゴリーの一般的な原料と工程です。この造り手固有の水源・原料・製法は、公式情報で確認でき次第掲載します。
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REPRESENTATIVE DRINKS
代表的な銘柄見学・ショップ・営業時間・予約・試飲などの情報は変化するため、このサイトには掲載していません。最新情報は造り手の公式サイトでご確認ください。
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RELATED PRODUCERS
関連する造り手
出典 / SOURCES
最終確認 2026年9月26日
- 1会社案内 | 忠孝酒造株式会社忠孝酒造 · 公式 · 閲覧 2026-09-26
PHOTO CREDITS
すべての画像クレジット →- 1沖縄の海岸 — Kugel~commonswiki · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons