久米島の久米仙

04 — 所在地と土地

地域の概要（造り手固有の情報ではありません）

亜熱帯の島々と、甕の中の時間。

亜熱帯の島々からなる県。琉球王国の時代から続く泡盛の文化があり、黒麹と甕、長い熟成が、この地の酒を語るうえで欠かせません。

05–07 — 原料・水・製法

泡盛というカテゴリーの一般的な原料と工程です。この造り手固有の水源・原料・製法は、公式情報で確認でき次第掲載します。